急性胃肠炎期间饮食推荐少量多餐、低脂低渣、清淡易消化的食物，可选米汤、藕粉、煮苹果、去皮鸡胸肉等，同时遵医嘱服用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散等药物。
大米熬制过滤的米汤富含碳水化合物，可补充能量且不刺激胃肠黏膜，适合腹泻初期食用。
藕粉经冲泡后呈糊状，含少量膳食纤维和植物蛋白，具有收敛作用，有助于缓解腹泻症状。
去皮煮熟的苹果含果胶成分能吸附肠内水分，减少大便次数，同时补充钾离子预防电解质紊乱。
水煮鸡胸肉提供优质蛋白帮助修复受损肠黏膜，去皮可降低脂肪摄入避免加重消化负担。
通过吸附病原体及毒素保护肠道黏膜，适用于感染性腹泻，需与抗生素间隔2小时服用。
含葡萄糖和电解质的补液配方能纠正脱水，建议每腹泻一次补充50-100毫升液体。
调节肠道菌群平衡，改善腹泻腹胀症状，需用温水送服避免高温破坏活性菌。
抑制肠液过度分泌的止泻药，适用于水样便患者，通常与补液治疗联合使用。
恢复期逐渐过渡到正常饮食，避免生冷油腻及乳制品，每日饮水量建议达到2000毫升以上。
