酒精肝前兆可能表现为食欲减退、右上腹隐痛、乏力嗜睡、皮肤黄染等症状。
早期酒精肝会影响胃肠功能，患者对油腻食物尤为抗拒，建议戒酒并补充维生素B族与优质蛋白，可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等护肝药物。
肝脏肿大牵拉包膜引发胀痛感，常伴随恶心呕吐，需立即停止饮酒，必要时进行肝功能检测，可选用硫普罗宁肠溶片、双环醇片、门冬氨酸鸟氨酸颗粒等改善肝细胞代谢。
乙醇代谢产物堆积导致能量合成障碍，部分患者出现午后困倦，可能提示肝损伤加重，需监测转氨酶水平，推荐应用谷胱甘肽片、腺苷蛋氨酸注射剂、丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片。
胆红素代谢异常时出现巩膜或皮肤发黄，属病情进展标志，可能已发展为酒精性肝炎，须住院治疗并静脉使用甘草酸制剂、促肝细胞生长素、N-乙酰半胱氨酸等药物。
长期饮酒者应定期筛查肝功能，饮食宜低脂高蛋白，避免腌制及烧烤类食物，适当进行有氧运动增强肝脏代偿能力。
