肝癌患者的饮食调理需注重减轻肝脏负担，可适量吃低脂优质蛋白、蒸煮蔬果、易消化主食及坚果，同时遵医嘱使用护肝片、多烯磷脂酰胆碱、复方甘草酸苷等药物。
选择鱼肉、鸡蛋白等低脂高蛋白食物，帮助修复肝细胞，每日摄入量控制在每公斤体重1-1.2克。
西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜经蒸煮软化，配合苹果、香蕉等低酸水果补充维生素，避免生冷刺激。
采用软米饭、烂面条等低渣主食，必要时替换为土豆泥、山药粥等淀粉类食物减轻胃肠压力。
核桃、杏仁等坚果每日不超过15克，提供不饱和脂肪酸但需研磨成粉防止划伤食道静脉。
水飞蓟宾等成分能稳定肝细胞膜，适合化疗期间辅助使用，需监测转氨酶水平调整剂量。
修复受损肝细胞磷脂层，改善胆汁淤积症状，腹水患者需配合利尿剂使用。
抗炎保肝作用明显，但高血压患者需警惕其伪醛固酮效应，不宜长期大剂量服用。
凝血功能异常者需补充，与华法林联用时需严格监测INR值。
烹饪方式以清蒸、炖煮为主，严格禁酒并控制每日盐分低于5克，出现腹胀或肝性脑病前兆时需立即调整蛋白质摄入量。
