吃芒果过敏主要由遗传易感性、芒果蛋白成分刺激、皮肤敏感状态、免疫应答异常等原因引起，可通过抗组胺药物、局部止痒药物、糖皮质激素、免疫调节剂等方式缓解症状。
家族过敏史可能增加过敏概率，表现为皮肤红斑或咽部水肿。建议停食芒果并使用氯雷他定、西替利嗪等二代抗组胺药物缓解症状。
漆酚等致敏蛋白通过直接接触引发口周皮炎或全身性荨麻疹。局部涂抹炉甘石洗剂或口服依巴斯汀可减轻过敏反应。
角质层薄弱时芒果果汁更易渗透刺激，常见于特应性皮炎患者。须避免搔抓并短期使用地奈德乳膏改善皮损。
免疫系统过度反应可能导致过敏性休克等严重症状。需立即注射肾上腺素并静脉给予甲泼尼龙进行抢救治疗。
过敏发作期间应避免再次接触芒果及其加工食品，记录过敏原检测结果以便日常防护，必要时携带急救药物。
