肝炎的严重程度因类型和个体差异而不同，常见症状包括食欲减退、乏力、黄疸等，主要分为轻度肝损伤、病毒性肝炎、肝硬化、肝癌四个发展阶段。
早期可能仅表现为转氨酶轻度升高，可通过戒酒、调整作息等生活方式干预改善，无须特殊药物治疗，建议每3-6个月复查肝功能。
乙型或丙型肝炎可能出现持续乏力、肝区隐痛，需规范抗病毒治疗如恩替卡韦、索磷布韦等，可能与血液传播或母婴垂直传播有关。
出现腹水、消化道出血等症状时提示疾病进入失代偿期，需结合肝弹性检测评估，治疗方法包括利尿剂螺内酯、门静脉分流术等。
晚期可有明显消瘦、肝区肿块，与乙肝病毒感染、黄曲霉素暴露等因素相关，需通过肝切除术或靶向药物仑伐替尼等进行治疗。
肝炎患者应保持优质蛋白饮食，避免腌制食品，急性发作期须严格卧床休息，所有药物使用均需在肝病科医师指导下进行。
