酒精肝可通过戒酒、营养支持、药物治疗、肝移植等方式治疗。酒精肝通常由长期酗酒、营养不良、氧化应激、遗传易感性等原因引起。
完全戒酒是治疗酒精肝的核心措施，可阻止肝损伤进展。轻度患者戒酒后肝功能可能逐渐恢复，需配合心理干预减少复饮。
补充优质蛋白、维生素B族及抗氧化剂有助于肝细胞修复。推荐高蛋白低脂饮食，严重营养不良者需肠内或肠外营养支持。
糖皮质激素用于重症酒精性肝炎，美他多辛可改善酒精代谢，水飞蓟素具有保肝作用。需严格遵医嘱使用，避免自行服药。
终末期肝病患者在戒酒6个月以上且无其他器官严重损害时，可评估肝移植指征。术后需终身抗排斥治疗并保持戒酒。
酒精肝患者应定期监测肝功能，避免高脂饮食，适度补充维生素E和锌等微量元素有助于病情控制。
