中药破壁是指通过物理或生物技术破坏植物细胞壁，使有效成分更易释放吸收的加工工艺，主要有超微粉碎技术、超声波辅助提取、酶解法、高压均质法等方法。
采用机械力将药材粉碎至微米级，破坏细胞壁结构，提高溶出度，适用于灵芝孢子粉等坚硬药材。
利用空化效应产生瞬间高压击穿细胞壁，常用于黄酮类成分的提取，可减少高温对活性成分的破坏。
通过纤维素酶等生物酶选择性分解细胞壁多糖，特别适合含淀粉或果胶较多的根茎类药材处理。
在超高压条件下使细胞内外形成压力差导致壁膜破裂，多用于液体类制剂的前处理。
破壁技术能提升中药生物利用度，但不同药材需匹配适宜破壁方法，建议在医师指导下选用合规破壁产品。
