营养不良的症状包括体重下降、疲劳乏力、免疫力降低、伤口愈合缓慢等。营养不良可能由饮食不均衡、消化吸收障碍、慢性疾病、代谢异常等原因引起。
长期热量或蛋白质摄入不足会导致体重明显减轻，皮下脂肪减少，肌肉萎缩。建议调整饮食结构，增加优质蛋白和热量摄入，必要时可遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液等。
维生素和矿物质缺乏会影响能量代谢，表现为持续疲倦、活动耐力下降。日常需保证足量碳水化合物和B族维生素摄入，严重者可补充复合维生素片、葡萄糖酸锌口服液、琥珀酸亚铁片等。
蛋白质和微量元素缺乏会损害免疫系统功能，易发生反复感染。应增加鱼肉蛋奶等优质蛋白摄入，必要时使用免疫球蛋白、胸腺肽、转移因子等免疫调节药物。
维生素C、锌等营养素不足会影响胶原蛋白合成，导致创伤修复延迟。需补充富含维生素C的水果和含锌海鲜，严重者可外用重组人表皮生长因子、口服硫酸锌片、维生素C泡腾片等。
营养不良患者应定期监测体重和血液指标，制定个性化营养方案，必要时在临床营养师指导下进行营养支持治疗，同时保持适度运动促进营养吸收。
