草莓过敏的症状主要包括皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀、胃肠道不适和呼吸道反应。症状按严重程度从早期表现到终末期依次为局部皮肤反应、全身过敏反应、喉头水肿和过敏性休克。
接触草莓后可能出现荨麻疹或湿疹样皮疹，表现为皮肤发红、丘疹或风团，常伴有明显瘙痒感。
食用草莓后口腔和唇部黏膜可能出现刺痛感、麻木或肿胀，严重时影响吞咽功能。
草莓中的过敏原可能刺激胃肠黏膜，引发恶心呕吐、腹部绞痛或腹泻等消化道症状。
过敏反应累及呼吸道时可出现鼻塞流涕、喉部紧缩感或喘息，极端情况下可能发生支气管痉挛。
出现严重过敏反应应立即就医，日常需避免接触草莓及其加工食品，必要时随身携带抗过敏药物。
