急性扁桃体炎患者可以适量喝牛奶，但需避免过冷或过热刺激咽喉。牛奶作为优质蛋白来源有助于恢复，但部分患者可能因乳糖不耐受或痰液黏稠度增加需谨慎。
牛奶含优质蛋白和钙，能补充炎症消耗的营养。建议选择常温或温热的低脂牛奶，避免冰镇饮品加重黏膜刺激。
全脂牛奶可能增加痰液分泌，伴有咳嗽咳痰者可选用脱脂奶。饮用后建议清水漱口以减少口腔残留。
合并发热时胃肠功能减弱，乳糖不耐受者可能出现腹胀。可尝试少量分次饮用，或替换为酸奶等易消化乳制品。
少数患者对牛奶蛋白过敏，饮用后出现咽喉肿胀需立即停止。过敏体质者应优先选择植物蛋白饮品。
发作期以温凉流食为主，牛奶需配合充足水分摄入。若出现吞咽困难或症状加重，应及时耳鼻喉科就诊。
