血糖饮食金字塔是一种指导糖尿病患者或血糖异常人群科学安排饮食结构的工具，主要包括全谷物、蔬菜水果、优质蛋白、健康油脂四层基础。
底层以全谷物和杂豆为主，如燕麦、糙米、黑豆，提供缓慢释放的碳水化合物，有助于稳定餐后血糖。
第二层为深色蔬菜和低糖水果，如菠菜、西蓝花、蓝莓，富含膳食纤维和抗氧化物质，可延缓糖分吸收。
第三层包含鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白，如三文鱼、鸡胸肉、豆腐，能增加饱腹感并减少血糖波动。
顶层为坚果、橄榄油等健康脂肪，如核桃、亚麻籽油，适量摄入有助于改善胰岛素敏感性。
具体饮食需根据个体血糖水平和营养需求调整，建议在医师或营养师指导下制定个性化方案，配合规律血糖监测。
