糖尿病人一日三餐应该怎么注意饮食

Question

糖尿病人一日三餐应该怎么注意饮食

Answer 1

糖尿病人一日三餐饮食管理方法有控制碳水摄入、均衡搭配蛋白质、增加膳食纤维、限制高糖高脂食物。

1、控制碳水摄入

选择低升糖指数主食如糙米、燕麦，每餐主食量不超过拳头大小，避免精制米面及甜食，分餐制减少血糖波动。

2、均衡搭配蛋白

每餐摄入优质蛋白如鱼类、豆制品，烹调方式以蒸煮为主，避免油炸，每日肉蛋奶总量约150-200克。

3、增加膳食纤维

每餐搭配200克以上绿叶蔬菜，两餐间可食用黄瓜、番茄等低糖蔬果，每日饮水不少于1500毫升。

4、限制高糖高脂

禁止食用含糖饮料和糕点，坚果类每日不超过15克，动物内脏每周不超过1次，注意隐藏糖分调料。

建议定时定量进餐并监测餐后血糖，可咨询营养师制定个性化食谱，适当配合散步等有氧运动帮助控制血糖。