糖尿病患者日常饮食需注意控制总热量摄入、合理分配营养素、选择低升糖指数食物、定时定量进餐,同时配合医生指导进行血糖监测与药物调整。
根据体重及活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,避免油炸食品和高糖零食。
碳水化合物占总热量50%-60%,优选全谷物;蛋白质选择优质蛋白如鱼类;脂肪以不饱和脂肪酸为主。
选择血糖生成指数低于55的食物如燕麦、豆类,蔬菜每日摄入不少于500克,水果控制在200克以内。
三餐定时定量,两餐间隔4-6小时,加餐可选择坚果或低脂乳制品,避免空腹饮酒。
建议每周进行不少于150分钟中等强度运动,烹饪采用蒸煮方式,进餐顺序先蔬菜后主食,定期监测餐后血糖变化。