血糖是血液中葡萄糖的浓度，反映人体能量代谢状态，正常空腹血糖值为3.9-6.1mmol/L。血糖异常可能由饮食因素、内分泌紊乱、胰岛素抵抗、胰腺疾病等原因引起。
高糖高脂饮食短期会升高血糖，长期可导致胰岛素敏感性下降。减少精制糖摄入，增加膳食纤维，选择全谷物、蔬菜等低升糖指数食物。
肾上腺素、皮质醇等激素分泌异常会拮抗胰岛素作用。可能与应激状态、作息紊乱有关，调节生物钟有助于改善。
细胞对胰岛素反应降低，常见于超重人群。表现为餐后血糖升高，减重和增肌可增强胰岛素敏感性。
胰腺炎或胰岛β细胞损伤会影响胰岛素分泌。这类患者需医学干预，可能需服用二甲双胍、格列美脲等降糖药。
定期监测血糖，保持规律运动，肥胖者控制体重在合理范围，有家族史者应提早筛查。
