蒲公英泡水喝具有清热解毒、利尿消肿、保肝利胆、促进消化等功效，可能引起胃肠不适、过敏反应、电解质紊乱、低血压等副反应。
蒲公英含有绿原酸等成分，有助于缓解咽喉肿痛等上火症状，脾胃虚寒者可能出现腹泻，可配合金银花增强效果。
其含有的钾离子和蒲公英醇能促进水分代谢，过量饮用可能导致尿频或低钾血症，肾功能不全者慎用。
胆碱和菊粉成分可促进胆汁分泌，改善脂肪代谢，胆道梗阻患者使用可能诱发胆绞痛，需配伍茵陈使用。
所含苦味素能刺激消化液分泌，胃酸过多者可能加重反酸症状，建议饭后饮用并配合山楂调节。
饮用蒲公英水建议每日不超过500毫升，连续饮用两周后需间隔使用，出现皮疹或腹痛应立即停用并就医。
