成人感染诺如病毒主要表现为腹泻、呕吐、腹痛、低热等胃肠炎症状，病程通常为早期水样腹泻→进展期频繁呕吐→恢复期乏力脱水。
1、早期表现：
首发症状多为突发水样腹泻，每日可达数次至十余次，伴有腹部绞痛与肠鸣音亢进，部分患者出现低热。
2、进展期症状：
24小时内出现喷射性呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重者可导致电解质紊乱，伴随明显恶心与食欲减退。
3、终末期表现：
腹泻呕吐持续48-72小时后逐渐缓解，但可能出现口干、尿量减少等轻度脱水表现，老年患者需警惕低钾血症。
患病期间建议少量多次饮用口服补液盐，避免高糖高脂饮食，症状加重或出现意识模糊等严重脱水表现时需急诊就医。
