乳糖不耐受的症状包括腹胀、腹泻、肠鸣、腹部绞痛等，症状发展从早期消化道不适到严重营养吸收障碍。
肠道内未消化的乳糖发酵产气，建议避免乳制品摄入，可使用乳糖酶补充剂如乳糖酶胶囊、乳糖酶片、乳糖酶颗粒。
乳糖在肠道渗透性增加导致水样便，选择无乳糖配方奶粉或酸奶替代，药物可选蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、口服补液盐。
肠道气体流动产生异常声响，建议少量多餐，避免冰镇乳制品，可服用乳酸菌素片、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊。
肠道平滑肌痉挛引发阵发性疼痛，热敷缓解症状，急症时可使用匹维溴铵片、颠茄片、消旋山莨菪碱片。
乳糖不耐受者应关注食品标签，选择强化钙的无乳糖食品，必要时在医生指导下进行氢呼气试验确诊。
