青瓜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助缓解便秘、辅助减肥等，日常生活中可以适量食用青瓜。
1、补充营养
青瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
青瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在积食、便秘等症状，可以适量食用青瓜，有利于症状的缓解。
3、增进食欲
青瓜中含有大量的水分，可以促进唾液的分泌，具有增进食欲的功效，如果存在食欲不振的症状，可以适量食用青瓜，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助缓解便秘
青瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用青瓜，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
青瓜的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠道的蠕动，在一定程度上也可以达到辅助减肥的效果。如果正处于减肥期间，适当食用青瓜可以达到辅助减肥的目的。
虽然青瓜的功效有很多，但是不建议多吃，以免加重胃肠道的负担，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体的健康。如果出现上述不适症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗。
