大蒜加冰糖煮水的功效一般有杀菌抗菌、预防心血管疾病、补中健胃及润肺止咳等。
1、杀菌抗菌：
蒜头不仅是一种营养食品，而且含有蒜氨酸。当蒜头被用刀切开并磨碎时，细胞中的蒜氨酸酶作用于蒜氨酸，产生大蒜素。蒜氨酸和大蒜素是良好的植物杀菌素，具有消炎、杀菌、防癌等多种功效。
2、预防心血管疾病：
大蒜头中含有的前列腺素能促进血液循环，降低血液胆固醇，防治脑血栓、冠心病等心血管疾病。
3、补中健胃：
冰糖味道甜，性质温和，具有补中健胃的良好功效。
4、润肺止咳：
冰糖进入脾肺经络，具有润肺止咳的作用。可与不同中医药结合治疗肺燥咳嗽、痰中带血等症状。建议在生活中加强锻炼，提高自身免疫力。
