孕妇需避免食用生鱼片、未熟肉类、酒精类饮品与高汞鱼类。孕期饮食禁忌主要有生食风险、酒精影响、高汞威胁与过量咖啡因。
生鱼片或未煮熟的肉类可能携带李斯特菌，该细菌可穿透胎盘导致流产或早产。孕妇应确保食物中心温度超过70度。
酒精会通过胎盘直接影响胎儿发育，可能引发胎儿酒精谱系障碍。孕期应完全禁酒，包括含酒精的烹饪食物。
鲨鱼、剑鱼等大型食肉鱼类汞含量高，会损害胎儿神经系统。建议选择低汞的淡水鱼或小型海鱼，每周不超过两次。
每日咖啡因摄入超过200毫克可能增加流产风险。需注意巧克力、茶饮中也含咖啡因，建议用低因饮品替代。
孕期饮食应注重营养均衡，除上述禁忌食物外，还需控制高糖高盐食品，定期产检时与医生沟通膳食结构。
