西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，主要适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血等症状。
西洋参含有皂苷成分，能缓解因气阴两虚导致的乏力、口干舌燥，可用于糖尿病、慢性疲劳综合征等疾病的辅助治疗，常见剂型有西洋参片、西洋参胶囊、西洋参口服液。
西洋参性凉微甘，适合暑热伤津出现的多汗口渴，也可用于肺结核发热患者的调理，常见剂型有含片、颗粒剂、粉剂。
西洋参中的多糖成分能促进淋巴细胞转化，帮助术后或放化疗患者提升免疫力，常见剂型有注射液、冻干粉、浓缩丸。
西洋参对血压有双向调节作用，既改善高血压患者的头晕目眩，也缓解低血压引起的倦怠，常见剂型有滴丸、软胶囊、冲剂。
服用西洋参期间避免进食萝卜、浓茶等解药食物，心功能不全者需在医师指导下控制用量，出现心悸等不良反应应及时停用。
