人咬人不会得禽流感病毒感染。禽流感病毒主要通过禽类传播给人类，常见传播途径有接触感染禽类或其分泌物、吸入病毒污染的空气等。
禽流感病毒属于甲型流感病毒，主要宿主为禽类。人类感染通常需要直接或间接接触受感染的活禽或病死禽，如处理禽类粪便、分泌物或食用未煮熟的禽肉及蛋类。病毒在人际间传播能力极弱，目前没有证据表明通过唾液或咬伤能传播禽流感病毒。
理论上，如果咬人者口腔黏膜存在禽流感病毒活性颗粒，且被咬者伤口直接接触大量病毒，可能存在理论上的传播风险。但这种情况在实际中几乎不可能发生，因为人类口腔环境不利于禽流感病毒存活，且人际传播需要病毒发生特定变异。
预防禽流感病毒感染需避免接触活禽市场，处理禽类时做好防护，禽肉蛋类彻底煮熟后食用。出现发热、咳嗽等流感样症状且有禽类接触史时，应及时就医排查。保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、戴口罩可有效降低各类呼吸道传染病风险。
