黄连和甘草通常可以一起泡水喝，两者配伍具有清热泻火、调和药性的作用。
黄连性寒味苦，归心、肝、胃经，主要含小檗碱等生物碱成分，具有清热燥湿、泻火解毒的功效，适用于湿热痞满、呕吐泻痢等症。甘草性平味甘，归心、肺、脾、胃经，含甘草酸等活性成分，能补脾益气、清热解毒、缓急止痛，并能调和诸药。两者合用可减轻黄连的苦寒之性，降低对胃肠道的刺激，同时增强抗菌消炎效果。常见搭配比例为黄连3-5克配甘草5-10克，沸水冲泡10-15分钟饮用，适合胃火旺盛引起的口疮、牙龈肿痛等症状。
脾胃虚寒者不宜长期饮用，可能出现腹泻、食欲减退等不良反应。孕妇、低血压患者慎用，黄连可能影响子宫收缩，甘草过量可能引起水钠潴留。正在服用强心苷类或利尿剂药物者应避免同用，甘草可能干扰电解质平衡。饮用后若出现心悸、浮肿等症状应立即停用。
建议在中医师指导下辨证使用，连续饮用不宜超过7天。服药期间忌食辛辣刺激食物，避免与含鞣质的茶饮同服影响药效。储存时需密封防潮，甘草易吸湿变质。
