过期酸奶不建议食用，但可用于浇花、清洁皮革或制作面膜等非食用用途。酸奶中的乳酸菌和蛋白质在过期后可能变质，直接接触皮肤或物品时需谨慎测试过敏反应。
过期酸奶含有乳酸成分，可稀释后作为天然肥料浇灌喜酸植物如杜鹃、茶花，能调节土壤酸碱度。清洁皮具时用软布蘸取少量酸奶擦拭表面，静置5分钟后擦净，可恢复皮革光泽。酸奶中的乳酸和乳脂还可与蜂蜜、燕麦混合制成保湿面膜，敷脸10分钟后洗净，但敏感肌肤需先做局部测试。酸奶变质后可能滋生有害微生物，使用前需观察是否有霉斑、异味或质地异常，避免接触眼睛及破损皮肤。
日常存放酸奶应置于冰箱冷藏层，开封后24小时内饮用完毕。选购时注意查看生产日期与保质期，避免一次性囤积过多导致浪费。若误食过期酸奶出现腹痛、腹泻等症状，可适量补充电解质溶液，症状持续需就医。
