鱼胶原蛋白肽通常安全性较高，但过量或不当使用可能引发胃肠不适、过敏反应、矿物质失衡、肝肾负担增加、代谢异常及营养单一化等问题。
鱼胶原蛋白肽作为小分子蛋白质，过量摄入可能刺激胃肠黏膜，出现腹胀、腹泻等症状，尤其对消化功能较弱者更需谨慎。部分人群可能对鱼类来源成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难，需立即停用并就医。长期大量补充可能干扰钙、铁等矿物质吸收，导致体内电解质失衡，尤其孕妇或骨质疏松患者应控制摄入量。高蛋白代谢产物需经肝肾分解，过量摄入会增加肝肾负担，慢性肝肾疾病患者应避免自行补充。少数情况下可能影响尿酸代谢，诱发痛风发作，高尿酸血症人群需监测相关指标。依赖单一营养补充可能导致膳食结构失衡，忽视天然食物中维生素、膳食纤维等协同营养素摄入。
建议通过均衡饮食获取胶原蛋白合成所需营养素，如适量食用深海鱼、鸡蛋、豆类等天然食材，配合维生素C促进胶原合成。特殊人群使用前应咨询医生或营养师，出现不适及时停止补充并就医评估。日常可结合适度运动、防晒等措施延缓胶原流失，避免盲目依赖补充剂。
