扁桃体发炎一般可以适量吃板栗，但需避免过量或食用过热、过硬的板栗。扁桃体发炎多由细菌或病毒感染引起，主要表现为咽痛、吞咽困难等症状。
板栗富含碳水化合物、维生素B族及矿物质，能为机体补充能量，适合扁桃体发炎期间食欲下降时食用。建议选择去壳后蒸煮软化的板栗，避免油炸或糖炒等加工方式。板栗中的膳食纤维有助于维持肠道功能，但其质地较硬，咀嚼不充分可能刺激发炎的扁桃体，因此食用时应充分咀嚼或制成栗子泥。
若扁桃体化脓或伴有高热，需暂时避免进食板栗等固体食物。此时应以流质或半流质饮食为主，如米汤、藕粉等。板栗含淀粉量较高，糖尿病患者合并扁桃体炎时需控制摄入量。部分患者可能对坚果类食物过敏，初次食用板栗后出现皮疹、喉头水肿等症状应立即停止进食并就医。
扁桃体发炎期间需保持饮食清淡，多饮水促进代谢。可配合医生使用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克洛分散片等抗生素治疗，或蒲地蓝消炎口服液等中成药。若反复发作或伴随呼吸困难，建议耳鼻喉科就诊评估是否需手术切除扁桃体。
