西洋参片泡水喝时通常建议用80-90℃热水焖泡5-10分钟，可反复冲泡至味道变淡。
西洋参片泡水时需注意参片用量控制在3-5克，水温不宜过高以免破坏有效成分。将参片放入杯中后先注入少量热水冲洗表面浮尘，再倒入300毫升左右热水加盖焖泡。第一泡时间可稍短，后续每泡延长2-3分钟，优质西洋参片可冲泡3-4次。泡制过程中避免使用金属器具，玻璃或陶瓷杯更利于保留参味。饮用时建议在上午或午后，空腹状态下吸收效果较好，但胃肠敏感者宜餐后服用。参水可单独饮用，也可加入少量枸杞或红枣调节口感，但不宜与茶叶、萝卜同服。
泡好的西洋参水应当日饮用完毕，隔夜后不宜继续服用。日常饮用西洋参水需注意体质适应性，阴虚火旺者可能出现口干、失眠等反应，建议连续服用不超过7天后暂停2-3天。服用期间避免辛辣刺激食物，若与其他滋补品同用需咨询中医师。出现心悸、头晕等不适时应立即停用，孕妇及14岁以下儿童须在医师指导下使用。
