病毒性肠炎可能引起脱水、电解质紊乱、继发感染等严重后果，严重时可导致休克或器官衰竭。病毒性肠炎主要由轮状病毒、诺如病毒等感染引起，表现为腹泻、呕吐、发热等症状。
病毒性肠炎患者因频繁腹泻和呕吐可能导致体液大量丢失，若未及时补充水分和电解质，可能出现脱水症状，表现为口干、尿量减少、皮肤弹性差等。婴幼儿及老年人脱水风险更高，严重脱水可导致意识模糊、血压下降甚至休克。电解质紊乱常见低钠血症和低钾血症，可能引发肌肉痉挛、心律失常等。免疫功能低下者可能因肠道屏障受损继发细菌感染，出现脓毒症等严重并发症。长期腹泻可能影响营养吸收，导致营养不良或生长发育迟缓。
预防病毒性肠炎需注意饮食卫生，避免食用生冷食物，饭前便后规范洗手。患者应少量多次饮用含电解质的口服补液盐，避免高糖饮料加重腹泻。出现持续高热、血便、少尿或无尿、精神萎靡等症状时须立即就医。恢复期宜选择低脂低渣饮食，如米汤、面条等，逐渐增加蛋白质摄入。保持环境清洁消毒，患者呕吐物及排泄物需用含氯消毒剂处理。
