折耳根是鱼腥草的根。折耳根为三白草科植物蕺菜的干燥根茎，鱼腥草则是该植物的全草或地上部分，两者同源但药用部位不同。
折耳根与鱼腥草均来源于同一植物蕺菜，但加工方式和使用部位存在差异。折耳根特指该植物的地下根茎部分，呈节状，表面黄白色，具有特殊腥味。新鲜折耳根可直接作为野菜食用，晒干后则入药，中医认为其性微寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。鱼腥草通常采用地上茎叶部分，鲜品气味浓烈，干燥后气味减弱，常用于中药配伍或制成鱼腥草注射液。两者均含挥发油、黄酮类等活性成分，但折耳根的多糖含量较高，鱼腥草的甲基正壬酮等挥发性成分更突出。
日常使用中需注意区分两者特性。新鲜折耳根可凉拌或炖汤，但脾胃虚寒者应少食；鱼腥草多用于煎剂或外敷，孕妇慎用。若用于疾病治疗，建议在中医师指导下根据症状选择合适部位，避免自行配伍。保存时应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。
