小苏打具有多种用途，主要有中和胃酸、碱化尿液、痛风辅助、清洁消毒。
碳酸氢钠可中和过多胃酸，缓解胃灼热感。胃溃疡患者慎用，避免产生气体导致胀气。须遵医嘱使用。
有助于增加尿酸溶解度，防止结石形成。肾功能障碍者需谨慎使用，定期监测尿液酸碱度。不可自行长期服用。
配合降酸药物使用，促进尿酸排泄。不能替代主要治疗药物，仅作为辅助手段。高钠血症患者禁止使用此方法。
可用于清洗果蔬或漱口，去除部分残留物。不可直接食用工业级产品，避免化学残留危害健康。使用后需用清水冲洗。
日常使用小苏打需注意控制钠摄入量，高血压患者慎用，饮食宜清淡，多饮水促进代谢，出现不适及时就医检查。
