急性胃肠炎症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力及脱水休克等表现。病情发展通常由轻至重，需及时识别。
1、早期不适：
常有上腹部饱胀感，伴随轻微恶心，食欲明显减退，部分患者出现反胃现象。
2、胃肠反应：
呕吐频繁发生，腹泻次数增多，大便呈水样或糊状，腹部绞痛感逐渐加剧。
3、全身症状：
体温升高出现发热，身体感到疲乏无力，肌肉酸痛，头痛头晕症状随之出现。
4、严重表现：
大量失水导致口干尿少，皮肤弹性变差，血压下降，意识模糊甚至休克风险。
建议清淡饮食，避免生冷油腻食物，注意补充水分和电解质，症状严重时应及时就医诊治。
