竹笋吃多了可能引起胃肠不适、急性胃炎、痛风发作、肠梗阻等疾病，主要与膳食纤维刺激、草酸结合、嘌呤代谢、食用过量等因素有关。
膳食纤维难消化，表现为腹胀腹痛。可遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、多潘立酮。
黏膜受刺激，表现为恶心呕吐。可遵医嘱使用雷贝拉唑、枸橼酸铋钾、甲氧氯普胺。
嘌呤含量高，表现为关节红肿。可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、秋水仙碱。
纤维团堵塞，表现为排便困难。可遵医嘱使用甘油灌肠剂、乳果糖、聚乙二醇。
建议适量食用竹笋，烹饪时煮熟煮透，搭配易消化食物。出现不适及时就医，保持良好饮食习惯，避免暴饮暴食，注意身体反应。
