骨头汤可以补钙吗

Question

骨头汤可以补钙吗

Answer 1

骨头汤不能有效补钙。汤中钙含量极低，大部分钙仍留在骨头里，主要成分是脂肪和嘌呤。

1、钙质难溶解：

骨头中的钙主要以羟基磷灰石形式存在，难溶于水，熬汤无法释放大量钙质。

2、优选奶制品：

牛奶、酸奶、奶酪等奶制品钙含量高且吸收率好，是补钙的优质来源。

日常多晒太阳促进维生素D合成，配合适量运动，均衡饮食，如有缺钙症状建议及时就医检查。