菠萝蜜中的籽可以吃吗

Question

菠萝蜜中的籽可以吃吗

Answer 1

菠萝蜜籽煮熟后一般可以食用，食用注意事项主要有烹饪熟透、特殊人群慎食。

1、烹饪熟透：

生籽含有抗营养因子，煮熟后毒性消失，口感粉糯，可补充淀粉与蛋白质。

2、特殊人群慎食：

消化不良或过敏体质者少量尝试，避免生食引起胃肠不适或过敏反应。

食用菠萝蜜籽建议彻底加热，避免生吃。日常饮食注意均衡搭配，多吃蔬菜水果，保持适量运动，如有身体不适及时就医。