过期的饼干能吃吗

Question

过期的饼干能吃吗

Answer 1

过期的饼干通常不建议食用。食用过期食品主要存在细菌滋生、油脂氧化等风险。若误食后出现异常症状，建议及时就医。

1、细菌滋生：

过期饼干易滋生细菌，食用后可能导致腹痛腹泻等食物中毒症状，须避免食用。

2、油脂氧化：

饼干含油脂，过期后易氧化酸败，产生有害物质，摄入后可能引起恶心呕吐。

建议购买食品时查看生产日期，密封保存于阴凉干燥处。食用前检查气味与性状，若有异味勿食。误食后出现不适须就医，日常注意饮食卫生。