山楂干泡水喝主要有促进消化、辅助降脂、活血化瘀、收敛止泻等作用，实际效果受体质影响，饮用须适量。
1、促进消化：
山楂含有机酸，有助于增加胃液分泌，改善食欲不振，适合饮食积滞人群适量饮用。
2、辅助降脂：
含有黄酮类物质，有助于调节血脂水平，配合健康饮食，对心血管健康有一定帮助。
3、活血化瘀：
传统医学认为其能通行气血，缓解瘀血阻滞，适合血液循环不畅者参考使用。
4、收敛止泻：
炒制后的山楂干具有收敛作用，有助于缓解轻度腹泻，胃肠功能弱者须谨慎食用。
饮用时建议控制浓度，胃酸过多者及孕妇须谨慎，日常保持均衡饮食并结合适当运动，如有不适及时就医。
