胃炎可分为急性胃炎、慢性胃炎、特殊类型胃炎三类，治疗方式主要有调整饮食、药物治疗、根除幽门螺杆菌、内镜治疗、手术治疗等。
急性胃炎多由药物刺激、酒精或病原体感染引起，表现为上腹疼痛、恶心呕吐。轻症可通过禁食、口服补液盐缓解，中重度需使用铝碳酸镁咀嚼片、雷尼替丁胶囊等抑酸护胃药物。细菌感染者需联用阿莫西林胶囊、克拉霉素片等抗生素。
慢性胃炎分为非萎缩性和萎缩性两类，与幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素相关。症状包括腹胀、嗳气，治疗需长期服用枸橼酸铋钾颗粒、泮托拉唑钠肠溶片，配合硫糖铝混悬凝胶保护胃黏膜。幽门螺杆菌阳性者需采用四联疗法根除。
包括糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎等特殊类型。糜烂性胃炎需使用康复新液促进黏膜修复，胆汁反流性胃炎可选用熊去氧胆酸胶囊调节胆汁代谢。严重出血或癌变倾向者可能需要内镜下止血或胃部分切除术。
胃炎患者应选择易消化的食物如米粥、面条，避免辛辣刺激食物。少食多餐，每日进食5-6次，每次七分饱。烹调方式以蒸煮为主，限制油炸食品。可适量饮用温热的牛奶中和胃酸。
保持规律作息，避免熬夜和精神紧张。戒烟限酒，减少浓茶咖啡摄入。餐后1小时内避免平卧，睡眠时抬高床头15-20厘米。注意腹部保暖，可配合热敷缓解疼痛。
胃炎患者需定期复查胃镜，监测病情变化。日常记录饮食与症状关系，避免诱发因素。适当进行散步、太极拳等低强度运动，增强胃肠蠕动功能。出现呕血、黑便等报警症状应立即就医。治疗期间严格遵医嘱用药，不可自行调整药物剂量。
