木瓜富含多种营养素，适量食用有助于改善消化功能、增强免疫力、促进皮肤健康等。木瓜的主要营养价值包括维生素C、维生素A、膳食纤维、木瓜蛋白酶等成分。
木瓜含有的木瓜蛋白酶能帮助分解蛋白质，促进胃肠蠕动，缓解消化不良或腹胀症状。膳食纤维可增加粪便体积，预防便秘。胃肠功能较弱者建议将木瓜去皮去籽后少量食用。
每100克木瓜约含60毫克维生素C，是柑橘类水果的2倍以上，有助于促进白细胞活性。维生素A前体物质β-胡萝卜素可维持黏膜屏障完整性，降低呼吸道感染概率。
木瓜中的维生素C、维生素E及番茄红素等抗氧化成分能中和自由基，延缓细胞氧化损伤。其中番茄红素含量是番茄的3倍，对预防紫外线引起的皮肤老化具有潜在益处。
维生素C参与胶原蛋白合成，对术后创面、口腔溃疡等组织的修复具有促进作用。木瓜蛋白酶可辅助清除坏死组织，但开放性伤口应避免直接接触果肉。
木瓜钾含量较高而钠含量低，每100克含257毫克钾，有助于平衡体内电解质。其含有的血管紧张素转化酶抑制肽可能对轻度高血压患者产生辅助调节作用。
建议选择表皮金黄略带软度的成熟木瓜，未成熟果实乳汁可能刺激口腔黏膜。每日食用200-300克为宜，糖尿病患者需注意控制摄入量。出现腹痛、皮疹等过敏反应时应立即停止食用。木瓜不宜与海鲜大量同食，蛋白酶可能影响部分海鲜蛋白质的消化吸收。
