长个子期间牛奶和酸奶均可饮用，两者均富含钙和蛋白质等有助于骨骼生长的营养素。牛奶的钙吸收率较高，而酸奶含有益生菌有助于肠道健康，可根据个人消化耐受性选择或交替饮用。
牛奶中的钙以乳钙形式存在，生物利用度较高，每100毫升约含120毫克钙，同时含有维生素D和乳糖促进钙质吸收。其优质蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸，对肌肉合成和骨骼发育具有重要作用。对于乳糖不耐受者，可选择低乳糖牛奶或少量多次饮用。酸奶经过发酵后乳糖含量降低，更适合乳糖消化障碍人群，其中的乳酸菌能维持肠道菌群平衡，提升矿物质吸收效率。部分强化型酸奶额外添加维生素D和钙，营养价值与牛奶相当。选择酸奶时建议挑选无添加糖的原味产品，避免过量糖分影响生长发育。
生长发育期建议每日摄入300-500毫升乳制品，可早晚各饮用一杯牛奶或酸奶。牛奶适合早餐搭配谷物提供持续能量，酸奶可作为加餐或运动后补充。注意避免空腹饮用冷藏乳制品，防止胃肠不适。同时需保证均衡饮食，适量摄入鱼类、豆制品、深绿色蔬菜等富钙食物，配合跳跃类运动刺激骨骼生长。若对乳制品过敏，可通过豆腐、芝麻酱等替代补钙。
