成人腹泻时可适量食用低纤维食物、低脂食物、易消化食物、含益生菌食物及补液食物，如米汤、苹果泥、蒸蛋羹、无糖酸奶和口服补液盐溶液。若症状持续或加重，建议及时就医。
腹泻期间胃肠功能较弱，低纤维食物如米汤、白粥能减少肠道刺激。大米经长时间熬煮后淀粉糊化，形成易吸收的碳水化合物，帮助补充能量。避免添加粗粮或杂豆，防止膳食纤维加重腹泻。
蒸蛋羹、嫩豆腐等低脂食物可提供优质蛋白且不易加重肠道负担。脂肪消化需要胆汁参与，腹泻时胆汁分泌可能不足，高脂食物如肥肉、油炸食品会延缓胃肠恢复。烹调时建议采用蒸煮方式。
苹果泥、香蕉等柔软水果含果胶成分，能吸附肠道多余水分改善稀便。将水果蒸熟或捣碎后食用更利于消化。避免生冷及高糖水果如西瓜、荔枝，防止刺激肠蠕动或引发渗透性腹泻。
无糖酸奶、克菲尔等发酵乳制品含活性乳酸菌，有助于恢复肠道菌群平衡。选择标注活性菌数≥1×10^6CFU/g的产品，避免常温灭菌型酸奶。乳糖不耐受者可选植物基发酵食品如豆酸奶。
口服补液盐溶液能预防脱水，可自制含1.75g食盐+20g葡萄糖+1L温水的溶液，少量多次饮用。米汤、藕粉等淀粉溶液也能补充电解质，但钠钾含量较低，严重脱水时仍需医用补液盐。
腹泻期间需少量多餐，每日进食5-6次，单次食量控制在200ml以内。避免辛辣、酒精及含咖啡因饮品。症状缓解后逐步过渡到常规饮食，先从软烂面条、馒头等开始尝试。若出现持续高热、血便或脱水症状如尿量减少、口干舌燥，应立即就医排查感染性肠炎等病因。恢复期可适当补充复合维生素B族帮助黏膜修复。
