龙眼干泡水喝具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效。龙眼干是龙眼晒干后的产物，含有葡萄糖、蔗糖、维生素等营养物质，适量饮用有助于改善气血不足、失眠健忘等症状。
龙眼干泡水喝可以为身体补充能量，其中的葡萄糖和蔗糖能快速被人体吸收利用，适合体力消耗较大或感到疲劳的人群。龙眼干含有一定量的铁元素，有助于促进血红蛋白合成，对改善面色苍白、头晕乏力等轻度贫血症状有一定帮助。龙眼干中的维生素B族和维生素C能够参与体内代谢过程，帮助维持神经系统正常功能，缓解焦虑情绪。龙眼干泡水后释放的多糖类物质具有抗氧化作用，可以减少自由基对细胞的损伤。龙眼干在中医理论中归心、脾经，对于思虑过度导致的心悸、食欲不振有调理效果。
饮用龙眼干泡水时需要注意控制量，过量可能导致上火症状如口干舌燥。体质偏热或正在感冒发热的人群不宜饮用。糖尿病患者应谨慎饮用，避免血糖波动。孕妇需要在医生指导下适量饮用。龙眼干泡水不宜与寒凉食物同食，可能影响其温补效果。建议选择无硫熏制的优质龙眼干，泡水前可稍微冲洗表面灰尘。保存时应放置于阴凉干燥处，防止受潮变质。
