狂犬病的症状可分为早期表现、进展期和终末期三个阶段。主要有前驱期非特异性症状、兴奋期恐水恐风、麻痹期肌肉瘫痪等表现。狂犬病是由狂犬病毒引起的急性传染病，需立即就医处理。
发病初期可能出现类似感冒的非特异性表现，包括低热、头痛、乏力、食欲减退等。伤口部位常有异常感觉，如麻木、刺痛或蚁走感。这些症状可持续2-4天，容易被误认为普通病毒感染。此时病毒已沿周围神经向中枢神经系统扩散。
典型症状为恐水症，患者见水或听到水声会出现咽喉肌痉挛，伴有呼吸困难、出汗流涎等症状。同时出现恐风、怕光等感觉过敏表现，可能伴随躁动不安、幻觉等精神症状。该阶段持续1-3天，患者神志通常清醒。
肌肉瘫痪从咬伤部位向全身蔓延，出现肢体软瘫、面瘫等症状。呼吸肌麻痹导致呼吸困难，最终因呼吸循环衰竭死亡。部分患者可能跳过兴奋期直接进入麻痹期，这种情况在蝙蝠传播的狂犬病中更为常见。
表现为血压波动、心律失常、异常出汗等症状。唾液分泌增多导致典型的口吐白沫表现。这些症状与病毒侵犯自主神经中枢有关，多出现在疾病中后期。
进入昏迷状态，各种深浅反射消失，瞳孔散大固定。最终因呼吸肌麻痹或心脏骤停死亡。从发病到死亡通常不超过7天，极少数病例可能存活较长时间。
被可疑动物咬伤后应立即用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口15分钟，并及时接种狂犬疫苗和免疫球蛋白。日常生活中应避免接触野生动物，家养宠物需定期接种疫苗。若出现疑似症状须立即到传染病专科医院隔离治疗，所有接触者需接受暴露后预防。
