婴儿腹泻时可以适量食用蒸熟的苹果泥辅助缓解症状。苹果中的果胶能帮助吸附肠道水分，鞣酸可收敛肠黏膜，但需注意苹果不能替代药物治疗，严重腹泻需及时就医。
苹果止泻的原理主要依赖于其成分特性。成熟苹果经加热后细胞壁破裂，释放出更多可溶性膳食纤维如果胶，这种物质能在肠道形成凝胶状薄膜，吸附过量液体并增加粪便体积。苹果皮中的鞣酸在蒸煮过程中溶出，具有收敛作用，可减少肠黏膜渗出。制作时应选择新鲜无损伤的苹果，去皮去核后切块蒸煮15-20分钟至软烂，用料理机打成细腻泥状，每次喂食1-2茶匙，每日不超过3次。需确保苹果泥温度适宜，避免烫伤口腔黏膜。
苹果止泻仅适用于轻度非感染性腹泻，若婴儿出现发热、血便、持续呕吐或脱水症状如尿量减少、囟门凹陷，应立即停止食用并就医。6个月以下婴儿胃肠功能未完善，不建议通过辅食干预腹泻。母乳喂养期间母亲需避免进食生冷油腻食物，配方奶喂养者可暂时改用无乳糖配方。注意补充口服补液盐预防脱水，每次排便后喂食5-10毫升，维持电解质平衡。保持臀部清洁干燥，便后用温水清洗并涂抹护臀霜，预防尿布疹。
