共用餐具一般不会感染艾滋病病毒。艾滋病病毒主要通过性接触、血液传播和母婴传播三种途径感染，日常接触如共用餐具、握手、拥抱等不会传播病毒。
艾滋病病毒在体外存活能力较弱，离开人体后很快失去活性。病毒无法通过完整的皮肤或黏膜侵入人体，共用餐具时唾液中的病毒含量极低，且胃酸能有效灭活病毒。日常社交活动包括共用餐具、共用水杯等行为均无传播风险。世界卫生组织明确指出，艾滋病病毒不会通过食物、饮水或餐具传播。
极少数情况下，若餐具残留新鲜血液且使用者口腔存在开放性伤口，理论上存在极低概率的传播可能。但这种特殊情况在实际生活中几乎不会发生，因为病毒在干燥环境中会迅速失活，且需要大量病毒载量才可能造成感染。医疗机构对艾滋病病毒传播途径的研究表明，尚无通过共用餐具感染的病例报告。
预防艾滋病病毒感染应关注高危行为，如避免不安全性行为、不使用未经消毒的注射器等。若发生高危暴露，可在72小时内使用阻断药物。日常生活中的普通接触无须过度担忧，消除对艾滋病病毒感染者的歧视需要科学认知传播途径。出现疑虑时可前往医院传染科或疾控中心进行专业咨询检测。
