孕妇适量吃卷心菜有益健康。卷心菜富含维生素C、叶酸、膳食纤维等营养素，有助于胎儿发育和缓解孕期便秘，但需注意清洗彻底、避免过量食用。
1、营养补充卷心菜含有丰富的叶酸，有助于预防胎儿神经管缺陷；维生素K可促进凝血功能，膳食纤维能改善胃肠蠕动。
2、血糖控制卷心菜属于低升糖指数食物，其铬元素有助于调节血糖代谢，适合妊娠糖尿病孕妇作为蔬菜选择。
3、消化调节卷心菜中的硫代葡萄糖苷可能刺激胃肠，建议煮熟后食用，避免生食引发胀气或消化不良。
4、安全注意需彻底清洗去除农药残留，甲状腺功能异常孕妇应控制摄入量，避免影响碘吸收。
建议将卷心菜与优质蛋白食物搭配食用，每周摄入2-3次，出现过敏或胃肠不适时及时停用并咨询医生。
