吃芒果嘴痒多因口腔过敏综合征，主要由果酸刺激、接触性皮炎、花粉交叉过敏及芒果蛋白过敏引起。
1、果酸刺激
未熟芒果果酸含量高，直接刺激口腔黏膜导致发痒，建议漱口并避免食用生涩果实。
2、接触皮炎
芒果皮含漆酚类物质，接触口周皮肤引发红肿瘙痒，需立即清洗患处并遵医嘱使用抗过敏药。
3、花粉交叉
对桦树花粉过敏者易与芒果蛋白发生交叉反应，表现为喉咙痒，应避免进食并咨询医生用药。
4、蛋白过敏
特异性体质对芒果蛋白产生免疫反应，可能伴呼吸困难，须即刻就医并在指导下使用急救药物。
食用芒果前可去皮切块减少接触，过敏体质者慎食，出现严重不适请及时就医并遵医嘱治疗。
