维生素C不能治疗感冒，但可能有助于减轻感冒症状或缩短病程。维生素C主要通过增强免疫功能发挥作用，对普通感冒的预防效果有限，治疗作用更不显著。
普通感冒通常由鼻病毒等病毒引起，属于自限性疾病。维生素C作为抗氧化剂，可能通过调节中性粒细胞功能、减少炎症因子释放等机制，对缩短感冒持续时间有轻微作用。有研究显示，定期服用维生素C可能使成人感冒病程缩短8％，儿童缩短14％，但这一效果存在个体差异。对于感冒症状的缓解，维生素C的作用主要体现在减轻鼻塞、咽痛等不适感，而非直接杀灭病毒。
高剂量维生素C摄入存在一定风险。长期每日超过2000毫克可能引起腹泻、胃肠不适等不良反应。部分人群如肾结石患者、血色素沉着症患者需谨慎补充。通过食物摄取维生素C是更安全的方式，柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花等食物富含天然维生素C，同时能提供其他协同营养素。
预防感冒应注重综合措施。保持充足睡眠、均衡饮食、适度运动有助于维持免疫功能。勤洗手、戴口罩可减少病毒接触机会。感冒期间建议多饮水、适当休息，若出现高热不退、呼吸困难等症状应及时就医。对于维生素C补充剂的使用，健康人群无须刻意大剂量服用，通过多样化饮食即可满足日常需求。
