急性单纯性胃炎主要表现为上腹疼痛、恶心呕吐和食欲减退，多数由饮食不当或感染引起。症状较轻时可调整饮食缓解，持续加重需就医。
1.上腹疼痛是典型症状，多表现为隐痛或灼烧感，进食后可能加重。胃黏膜受刺激引发炎症反应，导致疼痛信号传递。建议暂时禁食4-6小时，疼痛缓解后尝试米汤、馒头等低脂食物。布洛芬等非甾体抗炎药可能加重胃损伤，应避免使用。
2.恶心呕吐常见于进食后，可能伴随酸水或胆汁呕出。胃部肌肉痉挛和炎症刺激呕吐中枢导致。少量饮用温水或淡盐水防止脱水，生姜切片含服可缓解恶心。呕吐物带血或咖啡渣样物质，提示胃黏膜出血需立即就医。
3.食欲减退因胃消化功能暂时受损，看见食物可能产生厌恶感。选择清流质饮食如藕粉、苹果泥，分6-8次少量进食。适当补充复合维生素B族，帮助恢复消化功能。持续3天未改善需检查是否合并幽门螺杆菌感染。
4.部分患者出现腹胀嗳气，与胃排空延迟有关。饭后散步15分钟促进胃肠蠕动，避免豆类、碳酸饮料等产气食物。胰酶制剂短期使用可帮助消化，但需医生指导。
急性单纯性胃炎症状通常3-5天缓解，超过1周未愈或出现呕血、黑便、持续高热，需胃镜排除溃疡或恶性病变。日常注意饮食卫生，避免过量饮酒、辛辣刺激食物，发作期间优先选择蒸煮烹调方式。40岁以上患者首次发作建议完善幽门螺杆菌检测。
