急性肠胃炎发烧可通过补液休息、物理降温、药物治疗及病因处理等方式缓解，通常由感染、饮食不当等因素引起。
因呕吐腹泻导致脱水发热，需口服补液盐补充水分电解质，卧床休息减少消耗，清淡饮食减轻胃肠负担。
体温未超三十八度五时可用温水擦拭颈部腋下，贴退热贴辅助散热，避免捂汗，保持室内通风降低环境温度。
细菌感染可选用左氧氟沙星，病毒感染可用利巴韦林，高烧不退可遵医嘱使用对乙酰氨基酚，须医生指导用药。
食物中毒需催吐洗胃，细菌痢疾表现为腹痛脓血便，轮状病毒多见于儿童伴水样泻，针对病原体进行特异性治疗。
恢复期建议食用米汤面条等易消化食物，避免生冷油腻，注意腹部保暖，症状加重或持续高烧应及时就医诊治。
