感冒期间少量吃辣椒一般不会加重病情，但过量可能刺激呼吸道黏膜导致不适。辣椒中的辣椒素可能暂时缓解鼻塞，但也可能引发咳嗽或咽喉疼痛加剧。
感冒时少量食用辣椒可能通过促进排汗帮助散热，辣椒素对鼻腔充血有轻微缓解作用。胃肠功能正常者摄入微辣食物通常不会影响恢复，部分人群甚至因食欲改善而加速营养摄入。需注意选择非油炸的清淡辣椒制品，避免与退热药同服减少胃肠负担。
呼吸道敏感或伴咽喉炎时，辣椒可能刺激黏膜导致咳嗽加重。胃肠型感冒患者食用后易诱发恶心呕吐，发热期间过量摄入可能加速体液消耗。既往有胃炎或哮喘病史者可能出现反酸、支气管痉挛等不良反应。
感冒期间建议选择葱姜蒜等温和辛香料替代辣椒，发热者须保证每日2000毫升温水摄入。若出现持续咳嗽、腹泻或用药后不适，应及时停用辛辣食物并就医。恢复期可逐步添加彩椒等维生素C含量高的低辣度食材，烹调时注意去除辣椒籽降低刺激。
